توجيه وزاري لتنظيم عمل المخابز خلال عيد الأضحى
أصدر وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق توجيهًا وزاريًا يحمل الرقم 13 لسنة 2025 لتنظيم عمل المخابز التموينية والخدمات التموينية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك. التوجيه يهدف إلى ضمان توفير الخبز والدقيق للمواطنين في جميع المحافظات تزامنًا مع الاحتفالات بعيد الأضحى.
إجازة للمخابز لمدة ثلاثة أيام
بمناسبة عيد الأضحى المبارك لعام 1446 هـ، أُقيمت إجازة للمخابز التموينية، سواء كانت تابعة لقطاع الأعمال العام أو الخاص، لمدة ثلاثة أيام تبدأ من الأحد 8 يونيو 2025، وتنتهي الثلاثاء 10 يونيو 2025. ويحق للمخابز التي لا ترغب في الحصول على هذه الإجازة التقدم بطلب موجه إلى مديريات التموين والتجارة الداخلية.
إجراءات محددة لتسهيل العمل
يوجه التوجيه الوزاري الشركات المعنية بإرسال بيانات المخابز الراغبة في العمل خلال العطلة إلى مديريات التموين عبر ملف إلكتروني. يجب أن يتم ذلك قبل موعد أقصاه الخميس 29 مايو، كما سيتم تسجيل أيام الإجازة وفقًا للرغبات الواردة.
مديريات التموين ملزمة بتدوين توقف المخابز ومتابعة أرصدة القمح والدقيق بالمطاحن لضمان استمرار العمل. ويشمل ذلك تشكيل قوائم بأسماء المخابز التي ستظل مفتوحة خلال فترة الاحتفالات.
آلية العمل خلال الأيام السابقة للعيد
ستقوم شركة تطبيقات الكروت الذكية بتحديد كميات الدقيق المخصصة للمخابز بناءً على متوسطات مبيعاتها، مع تعيين مواعيد صرف جديدة تتراوح بين منتصف الليل وحتى الثانية صباحًا. هذا الإجراء يسهم في تأمين موارد الدقيق قبيل عطلة العيد، مما يضمن عدم انقطاع الخبز للمواطنين.
مع توجيهات الوزارة، تسعى الحكومة المصرية لتحقيق تنسيق أفضل وتوفير سبل الراحة للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، حيث يعد الخبز من أساسيات الحياة اليومية.
