أصدرت هيئة الدواء تحذيرًا حول تأثير الجلوتين على بعض الأفراد، موضحة أن مرض السيلياك هو اضطراب مناعي مزمن يهاجم الأمعاء الدقيقة عند تعرض الجسم للجلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير. يُشير هذا التحذير إلى كيفية تحول رغيف الخبز إلى عدو خفي لبعض الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.
عند تناول المصابين بالسيلياك للجلوتين، يبدأ جهاز المناعة في مهاجمة الأنسجة الخاصة بالجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى حدوث تلف يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الصحة العامة. كما بينت الهيئة أن هذه الحالة قد تفضي إلى مشكلات صحية خطيرة على المدى البعيد إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح.
تشير هيئة الدواء إلى أن الأعراض الأكثر شيوعًا التي قد تظهر على الأشخاص المصابين بهذا المرض تشمل الإسهال المزمن، الإمساك، فقدان الوزن غير المبرر، بالإضافة إلى الألم والانتفاخ في البطن. كذلك، يُعاني المصابون من التعب والإرهاق المستمر، فضلا عن وجود حالات من فقر الدم المزمن، وتأخر النمو في الأطفال.
في ظل هذه المخاطر، تشدد الهيئة الصحية على ضرورة الوعي بعوامل وخصائص مرض السيلياك، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين. من المهم أن يسعى الأفراد الذين يعانون من هذه الأعراض إلى الفحص الدقيق للحصول على تشخيص صحيح.
يتطلب الأمر تغيير نمط الحياة والنظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض السيلياك، حيث ينبغي عليهم الامتناع التام عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين. تُعتبر الخيارات البديلة، مثل الخبز الخالي من الجلوتين، خياراتًا هامة لضمان صحة جيدة.
في النهاية، تتجلى أهمية التوعية بمثل هذه الاضطرابات الغذائية، حيث يمكن أن يسهم إدراك الأشخاص لهذه المخاطر في تحسين جودة حياتهم وتفادي المخاطر الصحية المرتبطة باستمرار تناول الجلوتين.
