تشهد محافظة الشرقية تعزيزًا لجهود الرقابة على سلامة الأغذية، حيث تمكنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية من ضبط وإعدام أكثر من 21 طنًا من الأغذية الفاسدة، وذلك ضمن حملات مكثفة استهدفت المنشآت الغذائية والأسواق، وتأتي هذه الخطوة في إطار حرص السلطات على ضمان صحة وسلامة المواطنين من خلال إجراءات فعالة لمكافحة المخالفات الصحية.
خلال الأسبوعين الماضيين، أسفرت هذه الحملات عن إغلاق 153 منشأة غير مرخصة، تم رصدها وفقًا لاشتراطات صحية صارمة، وتعزز هذه الإجراءات من سهولة الوصول إلى غذاء آمن للجميع، حيث أكد الدكتور أحمد البيلي وكيل وزارة الصحة أن الفرق المختصة قامت بمجهودات كبيرة لرصد المخالفات، وتعمل باستمرار لمتابعة الحالة الصحية للمنشآت الغذائية.
حيث تم المرور على 835 منشأة غذائية ومخازن ومتاجر، وخلال هذه الزيارات تم ضبط 17 طنًا و142 كجم من الأغذية ولحوم مختلفة، لسوء التخزين وعدم وجود بيانات تتعلق بها، كما تم إعدام 4 طن و32 كجم من الأغذية التي ظهرت عليها علامات الفساد، وفي سياق متصاعد من العمل تمت سحب 188 عينة من المنتجات لإرسالها للمعمل الإقليمي للتحاليل.
لاقت هذه الجهود دعمًا كبيرًا من الجهات المختصة، حيث تم تحصيل 513 محضر جنحة صحية بمراكز الشرطة لاستخدامها كوسيلة للتأكيد على أهمية الالتزام بالمعايير الصحية، وتم إصدار 2001 شهادة صحية للعاملين في مجال الأغذية، مما يبرز حرص المديرية على حماية صحة المواطنين وتوفير بيئة آمنة للخدمات الغذائية.
