شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم تغييرات ملحوظة، حيث أعلنت شعبة الدواجن عن تراجع أسعار بيع الفراخ، إذ أفادت بتسجيل سعر الدواجن المبردة 55 جنيها للكيلو الواحد، وذلك بعد خصم 15 جنيها من السعر السابق، مما أثار ارتياح المستهلكين، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء وزيادة الطلب على لحوم الدواجن.
يأتي هذا الانخفاض في الأسعار في وقت يسعى فيه المواطنون إلى تلبية احتياجاتهم الغذائية بأسعار مناسبة، حيث تحرص الحكومة والفلاحون على توفير الدواجن بأسعار ملائمة، كما أن إنتاج الدواجن يعد مصدراً مهماً للبروتين الحيواني، مما يسهم في تحسين مستوى معيشة الأسر المصرية، وبالرغم من التحديات، لا تزال شعبة الدواجن تسعى للحفاظ على توازن الأسعار.
فيما يتعلق بأسعار الفراخ اليوم فإنها تتوزع كما يلي، يصل سعر الدواجن المجمدة إلى 60 جنيها، بينما يتراوح سعر الكبد والقوانص بين 45 و50 جنيها للكيلو، أما بالنسبة للفراخ البلدي فقد سجلت سعرا يتراوح بين 80 و85 جنيها، كما لا يزال هناك اهتمام كبير من التجار والمستهلكين لمتابعة الأسعار في الأسواق اليومية لتحقيق الاستقرار المطلوب.
إن تفاعل السوق مع هذه التغيرات يعكس حالة من الديناميكية المتعلقة بعرض وطلب الدواجن، بينما يؤكد المستهلكون على أهمية هذه الأسعار المنخفضة في رفع مستوى القدرة الشرائية، إذ أن اللحوم تمثل أحد العناصر الغذائية الأساسية، ونأمل أن يستمر التوجه نحو تحقيق توازن أفضل في سوق الدواجن بما يحقق مصالح الجميع.
